E capăt de drum pentru Pescobar. Taverna Racilor de la Timișoara a fost închisă. Inspectorii OPC au găsit numai nereguli. Localul nu avea autorizație de funcționare de la Primăria Timișoara, mizerie, iar peștele și fructele de mare nu erau păstrate corespunzător. Restaurantul de la Iulius Mall a fost închis temporar și a încasat o amendă de 15.000 de lei.
”Abateri: operatorul economic funcționează autorizat ONRC si DSVSA pentru obiectul de activitate Restaurant, fără a avea autorizație din partea Primăriei Municipiului Timișoara, fiind prezentat un document înregistrat de solicitare obținere acord pentru desfășurarea exercițiilor comerciale. Materiile prime (pește, fructe de mare) 271 kg depistate in spațiile de depozitare, păstrare- spații frigorifice și congelator lipsite de elemente de identificare-caracterizare, unele în afara datei limită de consum respectiv 13.09.2023, 15.09.2023. Parte din acestea erau păstrate la decongelat în cutii din plastic cu capac, in lichid scurs rezultat din decongelare. Pentru mijlocul de transport al materiei prime s-a prezentat Autorizatia sanitar-veterinara și pentru siguranta alimentelor in condițiile de temperatură de refrigerare (toate produsele fiind congelate). Nu se respectă vecinătățile în spațiile de depozitare, ouăle nu erau curățate și dezinfectare corespunzător, prezentand urme biologice. Întreg spațiul de preparare, servire si depozitare era igienizat necorespunzător (insalubru). Tavanul depozitului prezenta infiltrații de umezeală și porțiuni lipsă. Nu se respecta condițiile de păstrare-depozitare recomandate de producător. Au fost identificate preparate cu modificări organoleptice și impurități în conținut”, spun Mihai Alin Gubandru, inspector șef adjunct al CJPC Timiș.
La Taverna Racilor din Timișoara au fost aplicate două sancțiuni contravenționale: un avertisment și o amendă de 15.000 lei. De asemenea, s-a dispus oprirea temporară a serviciilor pană la remediere, dar și oprirea definitivă de la comercializare și retragerea de la consumul uman al produselor neconforme.
